嘘でしょ！？ラーメン一杯１００円！？らーめん大が柏にやってきた！

お客様の声 2019年12月13日

次郎インスパイア系らーめん大がついに柏に新規オープン！

『ニンニク入れますか？』の合言葉と黄色い看板でお馴染み、我孫子の次郎インスパイア系と言えばここでしょ！！！と一番に名前が上がる程知名度抜群のフランチャイズ店『らーめん大』がついにラーメン激戦区柏に進出です！今まで無いのが不思議なくらいでしたが(‘Д’)

オーナー様には御贔屓にして頂き、今回も厨房屋でトータルプロデュースさせていただきました！

場所は柏駅東口から徒歩７分。柏神社の先の郵便局通りに面した繁華街の一角にあります。深夜遅くまで営業しているので飲み終わりの〆にも行けると連日大好評です！

らーめん大さんは葛飾区にある『堀切本店』を筆頭に関東を中心に９店舗構え、FC加盟店も１０店舗以上と拡大しています！

『堀切系』という新しいラーメン用語を生み出し、ガッツリパンチのきいた大盛りラーメン次郎系にインスパイアされたオーナー様が女性やファミリーにも食べやすくアレンジしたお店です。

どのお店も基本はワンオペスタイルでカウンター10席とらーめん大さんには珍しい４人掛けのテーブル席も２席用意されているのでお子様連れのファミリー層やカップル、女性客でも入りやすい仕様になっていますよ☺

ニンニク入れますか？

らーめん　並　　７２０円
塩らーめん　７２０円
つけ麺　　８２０円
赤らーめん　　８２０円
油そば　　８９０円
煮干しらーめん　　７６０円

並は麺２００ｇ　中盛り　３００ｇ（＋１００円）

トッピング

味玉　　１００円
生卵　　５０円
メンマ　　１００円
細切れ豚　　２００円

『ニンニク入れますか？』お馴染みのセリフで必ず聞かれますので本日の仕事が終わった方は迷わず入れましょう（笑）

一番人気のらーめんは醤油強めの醤油豚骨スープ。本家次郎系に比べるとあっさりしていて優しい味なので次郎系が苦手な人やカロリーを気にする方でも食べられると思います！物足りない方は脂多め、味濃いめの増し増し、らーめんタレ投入で(*’ω’*)

麺は丸山製麺の太縮れ麺を使用。極太で硬めですがスープと良く馴染んで丁度良いです(^_-)-☆

堀切系といえばモリモリの野菜の無料トッピング！食べやすいクタクタのもやしとキャベツが少し。『増し』か『増し増し』が男性には圧倒的人気！女性や麺を楽しみたい方には野菜少な目もありますよ☺

増し以上の方には食べやすいように取り皿を出してくれます！テーブル毎にティッシュが置いてあるのもまたうれしい心使い！

テーブルにはティッシュの他にラー油、酢、らーめんタレ（生卵に入れる人多数）、一味、黒コショウ、白コショウが置いてあります！らーめんタレが置いてあるので自分好みに調整できるのが嬉しいですね！

店長さんのオススメは冬場は俄然、赤らーめん（味噌）だそうですよ(*’ω’*)

嘘でしょ！？大人気ラーメンが一杯１００円！？

まさかの驚き価格！ラーメン一杯１００円！！

１０月４日にオープンし、オープンから４日間限定ではありますがらーめん７２０円とつけ麺８２０円がなんとお試し価格の１００円に！！

初日は４００食、残り三日間も３００食を見事売り切ったそう！！

参考までにそこそこの繁盛店で一日１００食程。経営を維持する為には最低７０食程だと言われています。

４００食がどれだけスゴイ数字かお分かり頂けたでしょうか！？

でも１００円なんて大赤字じゃん!やる意味あるの？と思われるかもしれませんがあるんです！

言わずと知れたラーメン激戦区の柏。『他のお店がやっていない事をやる』そこから先ずは名前を知ってもらい、ラーメンを食べてもらう。どう考えても赤字なのですがここは宣伝の意味を込めて広告費と考える。セールのお知らせは地元の方達に知ってもらうためにチラシ配りとポスティングで！

更にらーめん大さんはフランチャイズ。柏周辺には我孫子を筆頭に５店舗あります。同じオーナー様が店舗を見ているので味のブレも少なくなりますし各店長同士も繋がりが有り連携や情報交換もスムーズ。オープンの忙しい時には強力な即戦力の助っ人にもなりました。普段はLINEのグループトークで連絡を取り合い、１ヵ月～２ヵ月に１度のペースで各店舗の店長が集まりミーティングをしています。一日３００食のらーめんを捌けたのも日頃のコミュニケーションのおかげですね！

らーめん大さんには『当店のらーめんは、３回はお召し上がりください。本当のおいしさが発見できます』というキャッチフレーズが有り、お試しセール期間が４日間と長めなのもそのためです。先ずはらーめん大を知ってもらい食べてもらう。そこからリピーターを獲得する。味に自信があるからこそできる事ですね！

１０月にオープンし、今では週に２～３回来て下さる常連様もいる様です！

気軽に一人でも立ち寄れるのでこれからもっともっと常連さんが増えるでしょうね！

皆様も是非３回は食べてみてください(^_-)-☆